【アトリエ・ガトー】ビスキュイ カカオ エ ノワ ド ココ

サロン・デュ・ショコラ人気商品のアトリエ・ガトーのビスキュイカカオエノワドココ。

分厚めのビスキュイ生地にココナッツを贅沢に使用し、まろやかなミルクチョコレートでコーティングした逸品。

控えめな塩味が絶妙なアクセントとなり、リピートしてしまう美味しさです。

アトリエ・ガトーのビスキュイ カカオ エ ノワ ド ココ 原材料

アトリエ ガトーの ビスキュイ カカオ エ ノワ ド ココの原材料は以下のとおりです。

ブラックチョコレート（カカオ豆、砂糖、ココアバター）、生クリーム、バター、砂糖、小麦粉、アーモンド、転化糖、カカオニブ、バニラビーンズ、食塩／甘味料（ソルビトール）、安定剤（カラギーナン）、乳化剤、香料、（一部に小麦、乳成分を含む）

アトリエ・ガトーのビスキュイ カカオ エ ノワ ド ココの内容

中身の見えるプラスティックの容器に入っています。

アトリエ・ガトーのビスキュイ カカオ エ ノワ ド ココを食べた感想

分厚めのビスキュイ生地をベースに、ココナッツがふんだんに使用され、全体をミルクチョコレートでコーティング。

さらに、アクセントとして塩が効かされており、複層的な味わいを生み出しています。食べ進めるうちに異なる層の風味が順々に顔を出す、計算された構成となっています。

ミルクチョコレートのまったりとした甘さが特徴的ですが、しつこさを感じさせない絶妙な加減です。

アトリエ・ガトーらしい「ガツン」とした甘さを持ちながらも、後味は意外にも軽やかで、食べ進めやすい仕上がりとなっています。

ココナッツの自然な甘みも程よく、チョコレートの甘さと見事に調和しています。

複数の食感が層を成すのが特徴です。サブレのさくほろとした歯ごたえ、ココナッツのシャキシャキとした食感、そしてミルクチョコレートのなめらかさが見事にマッチ。

特にビスキュイ生地のサクホロ食感と、ココナッツのシャリシャリ食感のコントラストが強く、食べる度に異なる食感を楽しめる仕上がりとなっています。

ココナッツの香りは強すぎず控えめです。

塩味のアクセントが全体の味わいを引き締め、後を引くおいしさを生み出しています。

華やかでありながら上品な風味バランスで、一枚では物足りなくなるほどの魅力を持っています。

アトリエ・ガトーのビスキュイ カカオ エ ノワ ド ココのまとめ

しっかりとした甘さでありながら後味は軽やか、ココナッツの香ばしさは控えめで上品なビスキュイカカオエノワドココ。

サクホロ、シャキシャキ、なめらかという三つの食感が織りなす味わいは、まさに絶品。

さりげない塩味が全体を引き締め、思わず手が伸びる美味しさを作り出しています。

アトリエ・ガトーのビスキュイ カカオ エ ノワ ド ココのお取り寄せ情報