英国展やスコーンパーティーで大人気のスコーン。
「お店がたくさんありすぎて、どこで買えばいいかわからない」
「自分好みの食感のスコーンに出会いたい！」
と迷ったことはありませんか？
同じスコーンでも、実はお店によって食感は驚くほど多彩です。
今回は、人気催事の常連12店舗を、ふわふわ系、みっしり系、ザクザク系、サクホロ系の4タイプに分類した食感マップを作成！
それぞれの特徴とおすすめスコーンを詳しく解説します。
動画内では、オリジナルの食感マップとともに、各店舗の断面写真や味・食感のポイントをわかりやすくご紹介しています。
ぜひお気に入りのスコーン探しの参考にしてみてくださいね！
詳しい解説はYouTube動画でチェック！
動画の見どころ
-
好みのスコーンが一目でわかる「オリジナル食感マップ」
-
希少な「ふわふわ系」から王道の「サクホロ系」まで全12店舗を徹底比較
-
甘い系だけでなく、ブランチやおつまみにもぴったりな「セイボリー（食事系）スコーン」の紹介
4つの食感タイプ別！人気スコーン12選
ふわふわ系（ケーキのような軽やかさ）
スコーン全体の中でも店舗数が少なく珍しい、しっとり＆軽やかな口当たりが特徴のタイプです。
-
ティボー・マルション（きめ細かくモフモフとした口当たり）
-
ハフキンス（ふわふわ感としっとり感のバランスが抜群な王道）
-
シナグロ ブリティッシュセレクション（パサつきゼロのオーガニック全粒粉スコーン）
みっしり系（ぎゅっと詰まった小麦の旨み）
密度感があり、一口ごとに小麦本来の風味と食べ応えをしっかり楽しめるタイプです。
-
ChaTea紅茶教室（濃厚アッサムを練り込んだロイヤルミルクティースコーン）
-
トムズスコーンジャパネスク（ザクみし食感の和風スコーン「青海苔塩モッツァレラ」）
-
カメリアズティーハウスロンドン（ほどよい塩気と小麦の旨みが詰まった満足感）
ザクザク系（香ばしさと食感のコントラスト）
外側は香ばしくザクッと、中はホロホロ・しっとりとほどける食感の変化が楽しいタイプです。
-
モーニングトン・クレセント東京（チーズとハーブ香る「英国チェダー＆チャイブスコーン」）
-
アーリーバーズモーニングクラブ（スパイスや具材感が引き立つ個性派スコーン）
-
カズベイク（発酵バター100%生地×ガーリック香る「ブルギニョンバター」）
サクホロ系（外サク・中ホロの王道食感）
英国伝統の「外はサクッ、中はホロッ」。
催事出店の約4割を占める大人気タイプです。
-
ベイクショップ ロトリー（バターの風味豊かで、そのまま食べて美味しいプレーン）
-
スリーティアーズ（バターを通常の倍使ったリッチでとろけるような口どけ）
-
ティードロップ（本場のサクホロ感を再現した「英国小麦のスコーン」＆セイボリー）
まとめ：食感マップでお気に入りのスコーンを見つけよう！
英国の伝統的な「サクホロ系」はもちろん、最近では軽やかな「ふわふわ系」や具材たっぷりの「ザクザク系」など、スコーンの選択肢はどんどん広がっています。
動画では、実際の生地感やおすすめの食べ方（リベイクのコツなど）も詳しく解説しています。
会場へ行く前の予習や、お取り寄せの参考にぜひチェックしてみてくださいね！
▼ YouTubeチャンネル「洋菓子ガイド」で動画を見る
https://www.youtube.com/@YogashiGuide
チャンネル登録や高評価、コメント欄での「好きな食感タイプ」「おすすめのお店」のご感想もお待ちしております！
