【モーニングトンクレセント東京】キャロットケーキ

東京は東麻布でイギリス菓子教室と不定期の焼き菓子販売を行い、デパート催事の英国展などで毎回人気のモーニングトンクレセント東京。

こちらのイギリス菓子の定番であるキャロットケーキもおすすめ商品です。

原材料

人参、ブラウンシュガー、バター、放し飼い卵、クリームチーズ、小麦粉、全粒粉、レーズン、ピーカンナッツ、砂糖、オレンジの皮、ベーキングパウダー、シナモン、重曹、レモン汁、ナツメッグ、塩

モーニングトンクレセント東京のキャロットケーキは、正方形にカットされたケーキ生地の上に、クリームチーズベースのトップと可愛いマジパンでできた人参がトッピングされています。

フワッとして人参の味とスパイスも適度に効いていて、甘さも丁度良い生地。

クリームチーズベースのトッピングは、ちょっと甘いけど量はほど良い感じ。

ケーキ生地と一緒に食べることを考えると、美味しいバランスになりますが、それでも少し甘めかも。

マジパンでできた可愛い人参も特徴です。

モーニングトンクレセント東京のベーカリー営業日：ベーカリーの営業は月2回程度

英国展展：三越伊勢丹グループの百貨店で不定期に開催される催事。