洋菓子ガイド

アルバン・ギルメの商品は、素材へのこだわりと独創的なフレーバーが特徴です。

地元ノルマンディー産の素材を積極的に取り入れ、伝統的なフランス菓子に独自の味を取り入れています。

サクサクの食感と様々なフレーバーが楽しめるサブレは、アルバン・ギルメを代表する人気商品で、特に「サブレジャンドゥージャ」は、ヘーゼルナッツの風味が濃厚でおすすめ。

その他、「サブレキャラメルアマンド」や「サブレディアマンショコラ」なども人気があります。

アルバン・ギルメ　　サブレ・アマンド・キャラメリゼ　パッケージ

アルバン・ギルメについて

ブランド	アルバン・ギルメ（Alban Guilmet）
出身	フランス／ノルマンディー地方
シェフ	アルバン・ギルメ
プロフィール	ノルマンディー地方カーンで活躍するパティシエ兼ショコラティエです。幼少期からお菓子作りに興味を持ち、地元での修業を経て、「フォション」や「ピエール・エルメ」などパリの一流店で経験を積みました。2006年に独立し、2011年に自身のブティックをオープン。2013年には「ルレ・デセール」のメンバーとなり、2017年にはチョコレート工房を開設しました。彼は地元の名産品を活かしたスイーツを得意とし、日本でも活動しています。
人気商品	サブレジャンドュージャサブレキャラメルアマンドサブレディアマンショコラショコラアソートカリポムフーセックケークジャンデュージャノワゼットサブレバーノワゼット

アルバン・ギルメの商品が買えるお店・催事・通販の情報は以下のとおりです。

アルバン・ギルメの商品が買える催事・通販
三越伊勢丹オンライン	https://www.mistore.jp/shopping
サロン・デュ・ショコラ	毎年1月～２月に新宿伊勢丹等で開催される催事。オンライン販売もあり。
フランス展	三越伊勢丹グループの百貨店で不定期に開催される催事。
マ・パティスリー	三越伊勢丹グループの百貨店で不定期に開催される催事。

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