フィリップ・ベル
フィリップ・ベルは、2004年にチョコレート部門で国家最優秀職人章（MOF）を受賞したフランスのショコラティエです。
「自分で作ったものだけを売る」という信念を貫き、ベネズエラやコロンビア、ペルー、コートジボワール、サントメなどの厳選されたカカオ豆を使用し、防腐剤やグルテン、着色料を使用せずに自家製のココアバターを製造。
チョコレートのほか、ネパールの胡椒やジャスミン、ゴマ、柚子などのユニークなフレーバーを取り入れたプラリネやガナッシュ、さらに果物のゼリーである「パート・ド・フリュイ」も人気です。
本店はリヨン近郊のモンブリゾンにあり、リヨン市内にも店舗を構えるなど、フランス国内外で知られています。
フィリップ・ベルについて
| ブランド | フィリップ・ベル（Philippe Bel） |
| 出身 | フランス／リヨン地方モンブリゾン |
| シェフ | フィリップ・ベル |
| プロフィール | フィリップ・ベルさんは1961年にフランスのイヴリーヌ県で生まれ。老舗ショコラトリーで経験を積み、2004年にフランス国家最優秀職人(M.O.F)の称号を取得。2006年に独立してリヨン郊外にアトリエ兼1号店を開設。彼のショコラはフランス大統領にも提供され、その味わいが大絶賛されています。 |
| 人気商品 |
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フィリップ・ベル本店情報
| フィリップ・ベル本店（Chocolaterie Philippe Bel） | |
| 住所 | 33 rue Tupinerie, 42600 Montbrison, France |
| 最寄り駅 | クレルモン＝フェラン - サン＝ジュスト＝シュル＝ロワール路線 Montbrison 駅から徒歩10分 |
| 営業時間 | 火曜〜土曜 09:00-12:00、14:00-19:00 |
| 定休日 | 日月、祝日 |
| ＵＲＬ | https://www.chocolatphilippebel.fr/ |
フィリップ・ベルのお取り寄せ情報
フィリップ・ベルの商品が買えるお店・催事・通販の情報は以下のとおりです。
| フィリップ・ベルの商品が買える催事・通販 | |
| 公式オンラインショップ | https://chocolatphilippebel.fr/ |
| 三越伊勢丹オンライン | https://www.mistore.jp/shopping |
| オーダーチーズ | https://www.order-cheese.com/ |
| サロン・デュ・ショコラ | 毎年1月～２月に新宿伊勢丹等で開催される催事。オンライン販売もあり。 |
| フランス展 | 三越伊勢丹グループの百貨店で不定期に開催される催事。 |
フィリップ・ベルの商品レビュー
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