【ジュンウジタ】コフレショコラ

伊勢丹新宿で開催されるパリ発チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラ（サロショ）で、毎年、大人気でなかなか買えないパティスリージュンウジタのコフレショコラ。

見た目どおり、濃厚なビターチョコレートを5種類のサブレで味わう大人向けのクッキー缶です。

ジュンウジタのコフレショコラ原材料

ジュンウジタのコフレショコラの原材料は以下のとおりです。

砂糖（国内製造）、卵、小麦粉、チョコレート、バター、カカオ豆、ココアバター、アーモンド、ヘーゼルナッツ、牛乳、全粒粉、ココアパウダー、胡桃、ピスタチオ、食塩、バニラペースト／膨張剤、レシチン（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・くるみ・大豆を含む）

サブレが4種類、ナッツが乗ったチョコレート1種類の計5種類、190ｇのクッキー詰め合わせです。

全体的に甘控えめで、濃厚ビターチョコレートが主役のサブレです。

サクサクとした食感の香ばしいサブレの裏に、酸味が強いヘーゼルナッツ感のある濃厚なビターチョコレートがたっぷり。

ナッツの粒が混じったカカオの、ザクザクとした軽いメレンゲのクロッカンの裏に濃厚ビターチョコレートがたっぷり。

しっとり感のある少しソフトで軽いサブレが、濃厚ビターチョコレートにコーティングされていて、チョコレートの苦みの美味しさが味わえます。

発酵バターを使った軽いサブレで、甘さも控えめで、ホロホロとして軽くて食べやすく、全体の口休めにもなるサブレ。

濃厚ビターチョコレートに乗っているのはアーモンドとヘーゼルナッツ。

ザクザク、サクサク、ガリガリなど違う食感のサブレで、濃厚ビターチョコレートを味わうパティスリージュンウジタのコフレショコラ。

全体的に甘さ控えめで、濃厚ビターチョコレートが主役のサブレなのですが、サブレの多様性のおかげで全然あきないで、楽しく食べれる大人向けのクッキー缶。

コーヒーや紅茶のお供としてはもちろん、ワインなどとのマリアージュにもおすすめです。

上品な花柄の可愛い缶なので、手土産にもおすすめです。

パティスリージュンウジタの商品が買える催事・通販
公式オンラインショップ	https://online.junujita.com/
三越伊勢丹オンライン	https://www.mistore.jp/shopping
サロン・デュ・ショコラ	毎年1月～２月に新宿伊勢丹等で開催される催事。オンライン販売もあり。
マ・パティスリー	三越伊勢丹グループの百貨店で不定期に開催される催事。