【二コラ・ベルナルデ】クッキーショコラノワールコーティング

二コラ・ベルナルデさんのクッキーショコラノワールコーティングの魅力は、その独特な食感にあります。

バターの香りも食欲をそそるクッキー生地はしっとりとしていながらも、ハードで、ザクゴリとした、食べ応えのある食感。

そして、中にはチョコチップが散りばめられており、食感のアクセントとなっています。

さらに、コーティングのダークチョコレートの滑らかな口溶けが加わり、これら三つの異なる食感が、口の中で複雑に絡み合い、食べる楽しさを倍増させています。

二コラ・ベルナルデのクッキーショコラノワールコーティング
販売期間	通年
構造	チョコレートチップ入りサブレ＋チョコレートコーティング
甘さ	控えめ
酸味	ブラックチョコレートの酸味
食感	ザクゴリ

クッキーショコラノワールコーティング原材料

クッキーショコラノワールコーティングの原材料は以下のとおりです。

砂糖、ブラックチョコレート（カカオ豆、砂糖、ココアバター）、小麦粉、バター、全卵、食塩／膨張剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）

透明な長細いプラスティック素材の容器に（2025年版から赤い紙製の箱に変更）に、ダークチョコレートでコーティングされたクッキーが16枚入っています。

クッキーショコラノワールコーティングは、チョコチップを練り込んだクッキー生地を、ダークチョコレートで贅沢にコーティングした、チョコレートを存分に楽しめる構造。

一口かじれば、まず感じるのはダークチョコレートの濃厚なカカオの風味。

このクッキーショコラの味わいの特徴は、コーティングに使用されているダ濃厚なークチョコレートのビターで控えめな甘さです。

一口目は、ダークチョコレートのほろ苦さが広がりますが、後からクッキー生地とチョコチップの優しい甘さが追いかけてきます。

この甘さとほろ苦さのコントラストが絶妙で、最後まで飽きることなく楽しめます。

ビターな味わいなので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。

また、隠し味として加えられたほんのりとした塩気もポイントです。

この絶妙な塩気がダークチョコレートのほろ苦さと、クッキー生地、チョコチップの甘さを引き立て、全体の味わいに奥行きを与え、後を引く美味しさになっています。

そして、バターの香りも食欲をそそるクッキー生地の食感もこのクッキーショコラの特徴の一つ。

たっぷりバターでしっとりとしていながらも、沢山のチョコチップのハードで、ザクゴリとした食べ応えのある食感は唯一無二。

ぜひ、体験して頂きたい味と食感です。

ニコラ・ベルナルデのクッキーショコラノワールコーティングは、ビターなダークチョコレートと、しっとり＆ザクゴリ食感のチョコチップ入りクッキーが織りなす唯一無二の品。

クッキーとチョコレートという重い組み合わせなのに、その独特な食感と、隠し味の塩気が、全体の味わいを引き締め、ついつい手が伸びてしまう、クセになる美味しさです。

サロン・デュ・ショコラ：毎年1月～２月に新宿伊勢丹等で開催される催事。オンライン販売もあり。