サロンデュショコラをはじめとするデパート催事やポップアップストアなどで話題のセイスト。
セイストから新たに登場したクイニーアマンショコラは、伝統的なフランス菓子であるクイニーアマンに、チョコレートとヘーゼルナッツジャンドゥーヤを組み合わせた、贅沢な一品です。
セイストのクイニーアマンショコラ | |
販売期間 | 通年 |
甘さ | 少し甘め |
食感 | カリカリ、サクサク、しっとり、じゅわっ、ねっちり、もっちり |

クイニーアマンショコラを食べた感想
セイストのクイニーアマンショコラは、外側から順に、キャラメリゼ、チョコレート生地、ヘーゼルナッツジャンドゥーヤという、異なる層が織りなす贅沢な構造になっています。
まず目を引くのは、表面を覆うカリカリのキャラメリゼ。
美しいキャラメル色の光沢は、食べる前から期待を高めてくれます。
その下には、カカオの風味が豊かなチョコレート生地。
そして、中心部にはこの商品の主役とも言える、ヘーゼルナッツの風味が香ばしい、濃厚なジャンドゥーヤが隠されています。

このクイニーアマンショコラの最大の魅力は、その多彩な食感です。
表面のキャラメリゼはカリカリ、その下のチョコレート生地は、層が多くふわふわとしており、バターが染み込んでじゅわっとした食感。
そして中心部のヘーゼルナッツジャンドゥーヤは、温めるととろけ出し、そのままだとねっちり、もっちりとした食感で、温め方を変えるだけで、違った食感を楽しめます。
この多様な食感の組み合わせが、食べる者を飽きさせず、最後まで楽しませてくれます。

そのままでも美味しいですが、少し温めると、バターの香りが一層引き立ち、ヘーゼルナッツジャンドゥーヤがとろけて、さらに美味しく味わえます。
冷やしても食感と風味が変わるため、様々な食べ方を楽しむこともできます。

クイニーアマンショコラのまとめ
セイストのクイニーアマンショコラは、キャラメリゼ、チョコレート生地、ヘーゼルナッツジャンドゥーヤという構造が生み出す、多彩な食感と濃厚な味わいが魅力のスイーツです。
カリカリ、しっとり、じゅわっ、ねっちり、もっちりといった多様な食感が一口で楽しめ、中心部の濃厚なジャンドゥーヤが、全体の味わいをまとめ上げています。
そのままでも、温めても、冷やしても美味しいという、様々な楽しみ方ができるのも魅力の一つ。
セイストのクイニーアマンショコラ | |
販売期間 | 通年 |
甘さ | 少し甘め |
食感 | カリカリ、サクサク、しっとり、じゅわっ、ねっちり、もっちり |

クイニーアマンショコラのお取り寄せ情報
三越伊勢丹オンラインストア |
サロン・デュ・ショコラ:毎年1月~2月に新宿伊勢丹等で開催される催事。オンライン販売もあり。 |
マ・パティスリー:三越伊勢丹グループの百貨店で不定期に開催される催事。 |