2026年1月末に、熱狂のうちに閉幕したサロン・デュ・ショコラ2026。
皆さんはどんなショコラたちに出会いましたか？
会場の熱気の中で味わう速報レビューも魅力的ですが、あれから数ヶ月、自宅で一粒一粒、一枚一枚にじっくりと向き合ってきました。
そして先日、購入した全22品のショコラたちをすべて大切に完食いたしました。
お祭りの興奮が落ち着いた「今」だからこそ、冷静に、そして熱く語れる本音のレビューがあります。
今回、私が選び抜いて手に入れた22品（アトリエ ガトー、イヴァン・シュバリエ、アレクシア・サンティニ、蕪木、ル フルーヴなど……）の感想を1本のYouTube動画にまとめました。
この動画の見どころ
この動画の見どころを簡単にまとめました。
- 完食後のリアルな本音： 最後までしっかり味わい尽くしたからこそ分かる、ショコラティエたちの技術とこだわりをレビュー。
- 来年のサロショへの申し送り： 「来年リピートしたい逸品」の画像を、動画の最後部分でご紹介。
- 全22品のチャプター付き： 気になるショコラティエのレビューへすぐにジャンプしてご覧いただけます。
「シンプルこそ究極」と感じさせてくれる奥深いタブレットから、素材使いのマジックに驚かされたアソートまで、一人のショコラ愛好家としての記録が、来年の皆さんのショコラ選びの参考になれば幸いです。
購入した22商品
| ショコラティエ名 | 取り扱い商品名 |
|---|---|
| アトリエ ガトー | タブレット キャラメルバニーユ＆フルール・ド・セル |
| アトリエ ガトー | タブレット フレーズ キャラメル |
| アトリエ ガトー | マンディアン ノワール |
| アマゾンカカオ | パリパリカカオ2026 |
| イヴァン・シュバリエ | ビスキュイ オー ブール |
| イヴァン・シュバリエ | アソート 23P |
| オリヴィエ・ヴィダル | サブレ キャラメル |
| 蕪木 | 小豆 |
| 蕪木 | 山の茶 |
| クリスチャン・カンプリニ | サブレ キャラメル ヴァニーユ シトロン |
| グザビエ・ベルジェ | タブレット アグリューム ノワール |
| アレクシア・サンティニ | シトロネット |
| アレクシア・サンティニ | ショコラアソート 9P イルドボーテ |
| アレクシア・サンティニ | トリュフ オランジュ |
| セイスト | クッキー缶 クラシカル |
| タイスケ エンドウ | タブレット プラリネ ノワゼット キャラメル |
| ベルトラン・バレー | パレ キャラメル |
| ベルナシオン | タブレット カカウエット |
| ボナ | タブレット フレイズノワール |
| リリアン・ボンヌフォア | タブレット ファソン タルト シトロン |
| マチュー・ルルナール | ボワット ポップ 9P |
| ル フルーヴ | 柑橘セレクション5 |
Youtube
※今回ご紹介した22品のショコラそれぞれの、より詳細な実食レポやペアリング（お酒や紅茶との合わせ方）については、後日ブランドごとに個別記事でじっくり公開していく予定です。
まずは全体の雰囲気を、ぜひ動画で楽しんでみてくださいね！