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【クリスチャン・カンプリニ】サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ

サロンデュショコラでもお馴染みのフランスはニース出身のパティシエ、クリスチャン・カンプリニ氏。

サブレ ノワゼット ジャンドゥージャはそんなカンプリニ氏の技が光る逸品。

ヘーゼルナッツの香ばしい濃厚なジャンドゥージャがと濃厚チョコレートのハーモニーは、一度食べたら忘れられない味わいです。

クリスチャン・カンプリニのサブレ ノワゼット ジャンドゥージャ
販売期間 通年
構造 サブレ+キャラメルクリーム+チョコレートコーティング
甘さ 普通
酸味 ブラックチョコレートのわずかな酸味
食感 パリッ、ザクホロ、ねっとり
クリスチャン・カンプリニ サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ 箱 中身 上

サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ 原材料

クリスチャン・カンプリニのサブレ ノワゼット ジャンドゥージャの原材料は以下のとおりです。

クリスチャン・カンプリニ サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ 原材料

ミルクチョコレート(砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス)、ヘーゼルナッツ、砂糖、ブラックチョコレート(カカオマス、ココアバター、砂糖)、フィユティーヌ(小麦粉、バター、食塩、モルトエキス)、全粉乳、小麦粉、アーモンド、バター、カカオマス、ココアバター、食塩/膨張剤、乳化剤、香料、(一部に小麦、乳成分を含む)

サブレ ノワゼット ジャンドゥージャの内容

白い紙の箱に16個入っています。

クリスチャン・カンプリニ サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ 斜め 上

サブレ ノワゼット ジャンドゥージャを食べた感想

サブレ ノワゼット ジャンドゥージャは、香ばしいチョコレートサブレ生地の上にヘーゼルナッツの濃厚なジャンドゥージャを置き、、濃厚なブラック&ミルクチョコレートでコーティングした贅沢なサブレ。

このサブレ生地と滑らかな口どけのジャンドゥージャのそれぞれの異なる食感と風味が、絶妙なコントラストを生み出しています。

クリスチャン・カンプリニ サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ 皿 2個 大 上

このサブレの特徴はジャンドゥージャの濃厚な甘さです。

しかし、その甘さは決してくどくなく、上品な余韻を残します。

これはチョコレートのカカオのほろ苦さが、ヘーゼルナッツの香ばしいジャンドゥージャの甘さと絶妙なバランスで調和しているためかと。

甘すぎないため、最後まで飽きることなく、その深い味わいを堪能することができます。

クリスチャン・カンプリニ サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ 皿 2個 正面

このサブレのもう一つの魅力は、ザクホロ食感のチョコレートサブレと、滑らかなジャンドゥージャの二つの異なる食感のコントラストです。

香ばしいサブレ生地は、香ばしく、心地よい歯ごたえ。

一方、ジャンドゥージャは、口の中でとろけるような滑らかな舌触りです。

クリスチャン・カンプリニ サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ 断面

サブレ ノワゼット ジャンドゥージャのまとめ

クリスチャン・カンプリニのサブレ ノワゼット ジャンドゥージャは、ヘーゼルナッツの香ばしい濃厚なジャンドゥージャの至福の味わい。

サクサクとしたチョコレートサブレと、滑らかなジャンドゥージャの食感のコントラストは、食べる者を飽きさせません。

クリスチャン・カンプリニのサブレ ノワゼット ジャンドゥージャ
販売期間 通年
構造 サブレ+キャラメルクリーム+チョコレートコーティング
甘さ 普通
酸味 ブラックチョコレートのわずかな酸味
食感 パリッ、ザクホロ、ねっとり
クリスチャン・カンプリニ サブレ ノワゼット ジャンドゥージャ 箱 コーヒー 皿 2個

サブレ ノワゼット ジャンドゥージャのお取り寄せ情報

公式オンラインショップ
三越伊勢丹オンラインストア
サロン・デュ・ショコラ:毎年1月~2月に新宿伊勢丹等で開催される催事。オンライン販売もあり。

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