フランク・ケストナー
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フランス・ロレーヌ地方のサルグミンヌに拠点を置く、世界屈指の実力派ショコラティエであるフランク・ケストナー氏。
2004年、当時27歳という若さでM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）のショコラティエ部門を受賞し、その天才的な才能で業界に衝撃を与えました。
5代続く菓子職人の家系で培われた確かな技術と、素材の風味を最大限に引き出す感性が融合したショコラは、見た目の美しさと食べた時の驚きを兼ね備えています。
フランク・ケストナーについて
| ブランド | フランク・ケストナー (Franck Kestener) |
| 出身 | フランス／ロレーヌ地方 |
| シェフ | フランク・ケストナー |
| プロフィール | 1976年、フランス・ロレーヌ地方生まれ。実家は5代続くパン・菓子店。父親の元で修業を始め、数々のコンクールで優勝。2004年に27歳の若さでM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得しました。故郷の特産品であるミラベル（西洋スモモ）を使ったショコラや、異なる食感を組み合わせたタブレットなど、伝統と革新を融合させたクリエイションで知られています。パリのリュクサンブール公園近くにも店舗を構え、パリっ子からも熱い支持を得ています。 |
| 人気商品 |
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フランク・ケストナー本店情報
| フランク・ケストナー本店 | |
| 住所 | 7 rue de la Chapelle, 57200 Sarreguemines, France |
| 最寄り駅 | サルグミンヌ (Sarreguemines) 駅から徒歩約10分 |
| 営業時間 | 火～金 9:00～12:30 / 14:00～18:30、土 9:00～12:30 / 14:00～17:00（季節により変動あり） |
| 定休日 | 日曜、月曜 |
| ＵＲＬ | https://www.franck-kestener.com/ |
フランク・ケストナーのお取り寄せ情報
フランク・ケストナーの商品が買えるお店・催事・通販の情報は以下のとおりです。
| 三越伊勢丹オンラインストア |
| サロン・デュ・ショコラ：毎年1月～２月に新宿伊勢丹等で開催される催事。オンライン販売もあり。 |
フランク・ケストナーの商品レビュー
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