ショートケーキは、スポンジ生地に生クリームとイチゴを挟んだ日本の洋菓子です。 ふんわりとしたスポンジ、口溶けの良い生クリーム、甘酸っぱいイチゴのハーモニーが絶妙で、誕生日やクリスマスなどのお祝いの席に欠かせないケーキとして親しまれています。 最近では、イチゴ以外のフルーツを使ったものや、チョコレートクリームを使ったものなど、様々なバリエーションがあります ショートケーキの歴史 ショートケーキは、その起源を中世ヨーロッパに持ち、サクサクとした食感が特徴のショートブレッドに由来します。 ショートブレッドにフル ...
