クランペットは、イギリスの伝統的なパンケーキの一種です。 イーストを使って焼き上げるので、表面はカリッと香ばしく、中はふっくらもちもちとした食感が特徴。 バターやシロップ、ジャムなどを塗って食べるのが一般的で、朝食や軽食として親しまれています。 クランペットの歴史 クランペットは、イギリスの伝統的なパンケーキの一種で、その起源は14世紀の中世イングランドにまで遡るとされています。 当時のクランペットは、現在よりも薄くて硬く、酵母を使わずに作られていました。 名前は古フランス語の「cromp」や「cremp ...
