バッテンバーグケーキ（Battenberg cake）は、ピンクと黄色のスポンジを市松模様に組み合わせてマジパンで包んだ、見た目も華やかなイギリスの伝統的なケーキです。 アプリコットジャムがアクセントとなり、 アフタヌーンティーなどで楽しまれています。 バッティングバーグケーキの歴史 バッテンバーグケーキは、19世紀末にイギリスで誕生した伝統的な焼き菓子で、その名はドイツのバッテンバーグ公家に由来しています。 最も有力な起源説によれば、1884年にイギリスのヴィクトリア女王の孫娘、ヴィクトリア・オブ・ヘッ ...
