フランス菓子の代表格として知られるマドレーヌ。 その貝殻型の愛らしい姿と、レモンの香り漂う優しい味わいは、多くの人々の心を捉えて離しません。 小説家マルセル・プルーストの名作『失われた時を求めて』で有名になったこの菓子は、単なる焼き菓子以上の存在として、文学や芸術の世界でも重要な位置を占めています。 マドレーヌの魅力は、その見た目だけでなく、口に含んだ瞬間に広がる豊かな風味にあります。 しっとりとした生地の中に隠された繊細な甘さと、レモンやオレンジの爽やかな香りが絶妙なハーモニーを奏でます。 一口食べれば ...
