イタリア・ナポリを代表する甘美なデザート、ババ。 その特徴的なキノコ型の形状と、ラム酒のほろ苦い香りは、一度味わえば忘れられない魅力があります。 ふわふわとしたイースト生地がラム酒のシロップをたっぷりと吸い込み、口に運べば陶酔的な味わいが広がります。 ババは単なるデザートではなく、ナポリの歴史と文化が凝縮された一品なのです。 ババの歴史 ババの起源は、18世紀初頭のポーランドにまで遡ります。 伝説によると、ポーランド王スタニスワフ1世（後のロレーヌ公スタニスラス・レシチンスキ）が、乾燥したクーニャンという ...
